Aktualności

Unijna wieprzowina i wołowina pożądane na rynkach światowych

Unijna wieprzowina i wołowina pożądane na rynkach światowych

Unia Europejska znajduje się w czołówce krajów produkujących wieprzowinę i wołowinę. Mięso to, znane ze swojej jakości i walorów smakowych, znajduje odbiorców  na całym świecie. W 2018 roku UE utrzymała status lidera w eksporcie wieprzowiny i wysoką pozycję w eksporcie mięsa wołowego do krajów poza unijnych.

Produkcja wieprzowiny w UE utrzymuje się od kilku lat na stabilnym poziomie. W 2018 roku kraje Unii Europejskiej wyprodukowały łącznie 23,7 mln ton wieprzowiny. Plasuje to Unię Europejską na drugim miejscu na świecie po Chinach (55,4 mln ton) i przed Stanami Zjednoczonymi (11,6 mln ton).[1] Eksport wieprzowiny do krajów trzecich był nieznacznie wyższy niż rok wcześniej: 3,87 mln ton wobec 3,84 mln ton w 2017 roku. W pierwszych czterech miesiącach 2019 roku zanotowano wzrost eksportu aż o 13,2 % w porównaniu do tego samego okresu rok wcześniej[2].

Dynamicznie rośnie eksport suszonej i wędzonej wieprzowiny. W 2018 roku jego wartość wzrosła w porównaniu do poprzedniego roku o 7,6 %, a wielkość – aż o 9%. Głównymi odbiorcami tego typu produktów są Stany Zjednoczone (wzrost wielkości eksportu aż o 15,7%), Japonia, Australia, Szwajcaria, Serbia i Kanada (wzrost wielkości eksportu o 3%).[3]

Dużym zainteresowaniem międzynarodowych kupców cieszą się kiełbasy wieprzowe. Podczas gdy wielkość eksportu pozostaje stabilna, wartość sprzedanych towarów rośnie – to oznacza, że importerzy są skłonni płacić za kiełbasy z Unii Europejskiej coraz więcej. [4]

Unia Europejska pozostaje największym światowym eksporterem produktów wieprzowych, wyprzedzając kolejne w tym zestawieniu Stany Zjednoczone i Kanadę[5].

Unijna wieprzowina i wołowina pożądane na rynkach światowych

W 2018 roku wielkość produkcji wołowiny w krajach Unii Europejskiej wzrosła o 1,6% do 7,92 mln ton.[6] Stanowi to ok. 12% całej światowej produkcji tego gatunku mięsa.

Unia Europejska jest znaczącym światowym eksporterem mięsa wołowego. Więcej sprzedają takie kraje jak: Stany Zjednoczone, Brazylia, Australia, Indie, Nowa Zelandia, Kanada, Urugwaj i Argentyna. Najczęściej eksportowane jest mięso świeże i mrożone, w dalszej kolejności przetwory z wołowiny. W minionym roku zanotowano dynamiczny 23% wzrost eksportu z Unii Europejskiej świeżej i schłodzonej wołowiny (do 131,5 tys. ton), natomiast  lekko spadła sprzedaż mięsa mrożonego (do 88,4 tys. ton) [7].

Unijna wieprzowina i wołowina pożądane na rynkach światowych