Składniki:
Opakowanie ciasta francuskiego, 100 g startego sera żółtego, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 marchewki, 1 mała młoda cukinia, 500 g mięsa mielonego, 2 łyżki oleju do smażenia, 30 g płatków owsianych, 50 g przecieru pomidorowego, 1 łyżka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka rosołu, sól, pieprz, 1 żółtko.

Przygotowanie:

1. Rozpocznij od obrania cebuli i czosnku, a następnie drobno je poszatkuj.
2. Umyj marchew i cukinię, obierz i pokrój w małą kostkę.
3. Cebulę i czosnek podsmaż na oleju. Dodaj mięso mielone i lekko podsmaż.
4. Dodaj płatki owsiane i dalej smaż.
5. Kolejno dodaj przecier pomidorowy, marchew, cukinię, sól, pieprz, rosół i zioła.
6. Smaż wszystko razem przez chwilę. Pod koniec dodaj 50 g sera żółtego i wymieszaj.
7. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i wyłóż ciasto francuskie. Na cieście ułóż chłodną lub lekko ciepłą masę z mięsa mielonego, posyp pozostałym serem żółtym. Boki ciasta załóż na mięso tj. zawiń mięso w ciasto francuskie.
8. Ciasto posmaruj żółtkiem.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut, do zarumienienia, w temperaturze 200°C.