Import do Kanady
Zgodnie z prawodawstwem kanadyjskim dotyczącym żywności, obowiązkiem importera jest zapewnienie, by importowane mięso czerwone lub produkty z takiego mięsa spełniały wymogi w zakresie bezpieczeństwa produkcji, przechowywania, pakowania, transportu, przechowywania, czy etykietowania.
Wymogi dla importerów przed rozpoczęciem importu:
- konieczność opracowania i wdrożenia planów kontroli prewencyjnych (PCP – preventive control plans), o których mowa w Regulacjach SFCR (Safe Food for Canadians Regulations)[1] Pod tym linkiem natomiast znajduje się poradnik jak sporządzić PCP: https://inspection.gc.ca/food/requirements-and-guidance/preventive-control-plans/for-importers/eng/1480084425374/1480084519065. W zakres ten wchodzi również przygotowanie procedur związanych z kontrolą logistyki, reklamacjami czy wycofywaniem produktów.[2] Tutaj zaś można sprawdzić jakie ryzyka mogą wiązać się z importem: https://na1se.voxco.com/SE/93/SFCR_PCP/?&lang=en
- uzyskanie licencji importowej od CFIA; jest ona ważna przez okres 2 lat Wyszukiwarka podmiotów z licencją znajduje się pod linkiem: https://inspection.gc.ca/webapps/foodlicenceregistry/en/.
- upewnienie się, że mięso czerwone lub jego produkty zostały wyprodukowane w podobnych warunkach, jak ma to miejsce w Kanadzie, a przede wszystkim, że pochodzą one z kraju, którego system został uznany przez Kanadyjską Inspekcję Kontroli Żywności (CFIA) za równoważny. Klikając na poniższy link można sprawdzić, czy zakład ma uprawnienia do eksportu do Kanady: http://www.inspection.gc.ca/active/netapp/meatforeign-viandeetranger/forliste.aspx
- szczegółowe zapoznanie się z wymogami prawa kanadyjskiego dotyczącego mięsa czerwonego i jego produktów, ujętego m.in. w części 6 SFCR
- konieczność posiadania dokumentacji w zakresie identyfikowalności importowanego mięsa czerwonego lub produktów oraz komu zostały te produkty dalej dostarczone
- konieczne jest uzyskanie od CFIA zezwolenia importowego (import permit). Warto sprawdzić niezbędną dokumentację dotyczącą produktów, które chcemy zaimportować w systemie AIRS pod adresem:
https://airs-sari.inspection.gc.ca/airs_external/english/decisions-eng.aspx
Wymogi w trakcie importu:
- uzyskanie od CFIA zezwolenia importowego (import permit)
- notyfikacja każdej przesyłki zarówno do CFIA, jak i do Kanadyjskiej Agencji Usług Granicznych (CBSA – Canadian Border Services Agency);
- przekazywana notyfikacja zawiera m.in. dane importera, w tym numer licencji, dane eksportera, kraj pochodzenia, adres pierwszego przeznaczenia w Kanadzie oraz wszelkie informacje na temat importowanego produktu;
- informacje muszą zostać przekazane przed dostarczeniem przesyłki do Kanady
Kolejne punkty Systemu Kontroli Importowej CFIA, której pierwszy punkt, określenie równoważności systemów kontroli mięsa został omówiony w rozdziale pt. Eksport do Kanady.
Punkt kontroli wjazdowej
Przeprowadza je Krajowe Centrum Usług Importowych (National Import Service Centre – NISC). Wstępna weryfikacja uprawnień następuje przy użyciu specjalnego systemu elektronicznego – ICTS. Potem następuje przegląd istotnych dokumentów, w tym OMIC i oznaczenia opakowań. Dokumentacja musi zostać dostarczona przez importerów przed znalezieniem się przesyłki w Kanadzie.
Śledzenie wysyłki i dane telemetryczne
Dane dotyczące wszystkich przesyłek produktów mięsnych importowanych do Kanady są zawarte w systemie komputerowym ICTS. System generuje Raport Kontroli Importu (IIR – Import Inspection Report) oraz fakturę dla każdej przesyłki.[3]
Program kontroli importu
Minimalnie 10 kolejnych wysyłek z zakładu nowo zatwierdzonego do eksportu do Kanady, poddawanych jest kompletnym kontrolom organoleptycznym w kanadyjskiej placówce zarejestrowanej do tego celu[4].[5] Po 10 kolejnych wysyłkach, które pozytywnie przejdą kompletną organoleptyczną kontrolę importową, zakład produkcyjny zostaje automatycznie przeniesiony na listę placówek poddawanych ograniczonej kontroli importowej.
W celu ułatwienia importerom zaznajomienia się z wymogami ustanowionymi przez CFIA dla żywności, w tym mięsa czerwonego, ustanowiony został specjalny system elektroniczny (tzw. AIRS – Automated Import Reference System). Jest on dostępny pod następującym linkiem:
http://www.inspection.gc.ca/plants/imports/airs/eng/1300127512994/1300127627409
Niezależnie od powyższych wskazówek, importerzy powinni być w stałym kontakcie z CFIA i CBSA lub też odwiedzać strony internetowe tych organów w celu sprawdzenia ewentualnych aktualizacji i dowiedzenia się szczegółów w zakresie importu mięsa czerwonego i jego produktów z Unii Europejskiej.
Import z UE do Kanady – Informacje pochodzą ze strony internetowej FCIA: www.inspection.gc.ca
- [1] https://www.inspection.gc.ca/preventive-controls/preventive-control-plans/for-importers/eng/1480084425374/1480084519065
- [2] https://airs-sari.inspection.gc.ca/airs_external/english/decisions-eng.aspx
- [3] https://www.inspection.gc.ca/food-safety-for-industry/compliance-continuum/guidance-for-food-inspection-activities/permission-issuance/organoleptic-evaluation-meat-products/eng/1546892808848/1546892874615 - sekcja Operational Procedure
- [4] https://www.inspection.gc.ca/importing-food-plants-or-animals/food-imports/food-specific-requirements/importing-meat-products/eng/1545799257612/1545799287057 - sekcja Intensified inspection mode I Reduced inspection mode
- [5] https://www.inspection.gc.ca/food-safety-for-industry/compliance-continuum/guidance-for-food-inspection-activities/permission-issuance/visual-inspection-of-imported-meat-products/eng/1546436244337/1546436304407