Aktualności

Kampania „Mięso o europejskiej jakości” na półmetku

Kampania „Mięso o europejskiej jakości” na półmetku

Zakończył się pierwszy rok kampanii „Mięso o europejskiej jakości”. Był to rok obfitujący  w wydarzenia zaprojektowane tak, by zapoznać specjalistów z Ameryki Północnej z europejską produkcją mięsną, a producentom z Europy udostępnić praktyczną wiedzę o tamtejszych rynkach.

Kampania „Mięso o europejskiej jakości” ma na celu informowanie i promowanie walorów wieprzowiny i wołowiny oraz przetworów mięsnych produkowanych w Unii Europejskiej. Aby umożliwić ekspertom i liderom opinii z Kanady i Stanów Zjednoczonych poznanie w praktyce jakości mięsa oraz systemu produkcji obowiązującego w krajach członkowskich, zaprosiliśmy ich do Europy. W listopadzie 2018 r. gościliśmy w Polsce grupę dziennikarzy i liderów opinii. Bogaty program pobytu, obejmujący wizyty w zakładach produkcyjnych, spotkania z europejskimi producentami, eksporterami i przedstawicielami administracji i organów kontrolnych, a także prelekcje, pozwoliły na wymianę wiedzy i doświadczeń między gospodarzami i gośćmi.

1 seminarium WAW (small)

W marcu 2019 r. zaprosiliśmy grupę dziesięciu importerów i dystrybutorów mięsa z Kanady i Stanów Zjednoczonych. Wizyta ta została zorganizowana w podobnej formule. Ważnym punktem programu było seminarium „Wysoka jakość europejskiego mięsa – tradycja i pasja”, podczas którego zaproszeni goście byli i słuchaczami, i prelegentami. Eksperci z Polski mówili o różnych aspektach systemu produkcji mięsa, wyróżniających Unię Europejską na tle innych krajów świata. Profesjonaliści z Ameryki mówili o charakterystyce rynku kanadyjskiego i amerykańskiego z punktu widzenia międzynarodowego obrotu mięsem. Goście mieli też okazję zapoznać się z cyklem produkcyjnym i wysokimi standardami w  zakładach mięsnych realizujących w swojej pracy unijną zasadę „od pola do stołu”. Wizyty w zakładach umożliwiły również bezpośredni kontakt ze specjalistami branżowymi odpowiedzialnymi za poszczególne etapy produkcji, żywą dyskusję oraz rozmowy biznesowe.

W ramach kampanii informacyjnej zorganizowaliśmy również misję wyjazdową pięciu ekspertów rynku mięsa z Polski do Kanady i Stanów Zjednoczonych, którym towarzyszyli przedstawiciele Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. 1 i 2 kwietnia 2019 r. byli oni gośćmi targów Grocery and Specialty Food West w Vancouver. Stamtąd udali się z wizytą studyjną do Los Angeles, gdzie m.in. pełnili rolę gospodarza seminarium poświęconego zagadnieniom eksportowo-importowym między Unią Europejską, a Stanami Zjednoczonymi. Pobyt w Kalifornii obejmował też wizyty w placówkach handlowych oferujących mięso w celu zapoznania się z gustami tamtejszych konsumentów i ze sposobami tworzenia asortymentu, ekspozycji i pakowania towaru.

Kampanię „Mięso o europejskiej jakości” reprezentowała tam delegacja pięciu producentów i eksporterów mięsa wraz z przedstawicielami Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego. Jesteśmy dumni, że w trakcie największego wydarzenia branży spożywczej w Ameryce Północnej tematyka europejskiej wieprzowiny i wołowiny przyciągnęła zainteresowanie wielu ekspertów sektora mięsnego, w tym potencjalnych kontrahentów.

3 SIAL Canada (small)

W trakcie wspomnianych wydarzeń inicjatorzy i eksperci kampanii „Mięso o europejskiej jakości” przeprowadzili ponad setkę rozmów biznesowych z przedstawicielami biznesu, organizacji branżowych i administracji w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Rozdysponowano też łącznie około tysiąca kompletów materiałów informacyjnych, przygotowanych specjalnie na potrzeby kampanii.

Równolegle prowadziliśmy działania promocyjne w amerykańskich i kanadyjskich mediach branżowych. Nasze reklamy ukazywały się w największych tytułach prasowych oraz online sektora spożywczego, m.in. Grocery Business, Supermarket News i Canadian Grocer. Dla wszystkich zainteresowanych umieściliśmy na naszym kanale Youtube kompendium wiedzy o europejskim systemie produkcji mięsa.  Można tam obejrzeć kilkuminutowe filmy na temat hodowli trzody chlewnej, hodowli bydła, systemie przetwórstwa mięsa wieprzowego, rozbioru i przetwórstwa wołowiny czy o łańcuchu produkcji i dostaw mięsa.

Większość wymienionych działań będzie kontynuowana w następnych miesiącach w ramach drugiego roku kampanii. Na listopad zaplanowana jest druga edycja misji eksporterów w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, w tym obecność na dorocznej konferencji Meat Import Council of America oraz warsztaty branżowe w Toronto. Na przełomie lutego i marca 2020 roku odbędzie się druga edycja wyjazdu studyjnego do Polski dla przedstawicieli mediów branży spożywczej i liderów opinii  z Kanady i Stanów Zjednoczonych. O dokładnych terminach, planowanych przebiegach wizyt i zasadach rekrutacji poinformujemy wkrótce. Utrzymana zostanie też dotychczasowa komunikacja z dziennikarzami, blogerami i liderami opinii związanymi z branżą mięsną, a w najbliższych tygodniach na kanale Youtube ukażą się kolejne filmy na temat europejskich produktów mięsnych.

Z przeprowadzonych po I roku badań efektywności kampanii wynika, że specjaliści i liderzy opinii z Ameryki mają dobre zdanie o europejskiej wieprzowinie i wołowinie oraz przetworach mięsnych. Doceniają je przede wszystkim za tradycyjny sposób hodowli, wysoką jakość oraz walory odżywcze. Często też uważają europejskie mięso za smaczniejsze od mięsa z innych regionów świata.